بر اساس برنج و نخود فرنگی

بر خلاف انواع منشاء حیوانی ، غذاهای با منشاء گیاهی منبع کاملی از پروتئین نیستند ، به این معنی که آنها حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن شما نیستند. اما با استفاده از مکمل (ترکیبی از منابع مختلف پروتئین گیاهی) می توانید یک مجموعه پروتئینی تهیه کنید که سالم باشد. در پروتئین وگان ، ما این ترکیب را با ترکیب دو منبع پروتئینی که کاملاً مکمل یکدیگر هستند - به دست آوردیم - پروتئین برنج ، که حاوی لیزین کمی است اما سرشار از اسیدهای آمینه حاوی گوگرد (مانند سیستئین و متیونین) و پروتئین نخود است که حاوی اسیدهای آمینه حاوی گوگرد کمتری است. در حالی که سرشار از لیزین است. موارد اضافی به این بنیاد عالی اضافه شده است.

+ 3 نوع غذای فوق العاده

• کوینولا → برای دوره های باستانی ، این بخش محبوب آشپزخانه اصلاحات مادر همه انواع دانه ها بود ، حتی اگر این یک "شبه دانه" است. این ماده از کربوهیدرات کمتری نسبت به غلات معمولی دارد ، اما میزان پروتئین آن نیز بیشتر است (16٪). این ماده همچنین یک منبع معدنی عالی است زیرا حاوی پتاسیم است ، کلسیم، حاوی منیزیم و آهن است.
• پودر Acai با í توت Açaí ، که بومی جنگلهای بارانی آمازون است ، دارای ارزش عالی ORAC است (ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن - استاندارد بین المللی برای ظرفیت جذب رادیکال های اکسیژن).
• پودر زالزالک ber انواع توت های گوجی (که به آن گرگ توت نیز معروف است) هزاران سال است که به عنوان یک ماده آفتی در چین مورد استفاده قرار می گیرد. میوه تیره و روشن قرمز که مزه آن از ترکیب گیلاس و توت سیاه است ، حاوی 8 اسید آمینه ضروری و ویتامین C زیادی است.